人氣卷蛋網店開實體店登陸太古!主打健康天然!必食手工卷蛋+達克瓦茲

人氣卷蛋網店開實體店登陸太古!主打健康天然!必食手工卷蛋+達克瓦茲

美食推介 餐廳小店
ByJennifer on 17 Nov 2020 Digital Editor

人氣IG網店「Shiro Bakery」近日喺太古開設實體店!小店主打茶類甜品,低糖又不含人造色素、人造香油、防腐劑​。必食手工卷蛋、戚風蛋糕,仲有法式甜品達克瓦茲(Dacquoise)。口味選擇超多樣!

Instagram嘅人氣甜品店「Shiro Bakery」,主打茶類甜品,且標榜健康天然,不含人造色素、人造香油同防腐劑。小店手工卷蛋、戚風蛋糕都係必試,仲有較為少見嘅法式甜品達克瓦茲(Dacquoise)添!

Instagram嘅人氣甜品店「Shiro Bakery」,主打茶類甜品

呢間網店近日喺太古開設首間實體店,主打茶類甜品,口味選擇豐富,大家可以親自購買返屋企食!

Shiro Bakery近日喺太古開設首間實體店

達克瓦茲(Dacquoise)源自法國西南部Landes地區,用蛋白、杏仁粉及糖粉製成,經過高溫烘烤,外層酥脆,內餡柔軟輕盈,口感突出。

達克瓦茲(Dacquoise)源自法國西南部Landes地區,用蛋白、杏仁粉及糖粉製成,經過高溫烘烤,外層酥脆,內餡柔軟輕盈,口感突出。

#小山園抹茶麻糬達克瓦茲

加入麻糬,做到拉絲效果!

小山園抹茶麻糬達克瓦茲

#Tiramisu達克瓦茲​

中間夾著咖啡軟心 裡面加入咖啡酒同rum酒​。

Tiramisu達克瓦茲​

#石板街達克瓦兹

原味餅殼,內餡係CALLEBAUT 70%朱古力、棉花糖、杏仁粒,口感豐富。

石板街達克瓦兹

更多達克瓦茲口味(可左右滑動看圖):

#和風紫薯紅茶卷蛋

自家製作嘅紫薯蓉+日本靜崗紅茶粉,茶味香濃。

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和風紫薯紅茶卷蛋

#抹茶tiramisu卷蛋

用上唔同等級嘅抹茶粉,超有層次!

抹茶tiramisu卷蛋

#桂花釀寒天烏龍卷蛋

用咗台灣炭焙烏龍茶粉,卷蛋cream帶有淡淡桂花香氣,咬落去寒天有清爽冰涼嘅口感。

桂花釀寒天烏龍卷蛋

更多卷蛋口味(可左右滑動看圖):

#黑芝麻麻糬戚風蛋糕

用日本黑芝麻醬製作而成,加上Q彈拉絲麻糬同金寶脆粒。

黑芝麻麻糬戚風蛋糕

#楓糖蘋果伯爵茶戚風蛋糕

蘋果粒用楓糖煮成,食落清甜。

楓糖蘋果伯爵茶戚風蛋糕

Shiro Bakery

門市:太古城誠品1樓近天仁茗茶
IG:shirobakery
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Text: HolidaySmart Editorial

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