香蕉食譜|章魚燒烤盤隱藏食譜 3個步驟輕鬆自製香蕉小丸子

香蕉食譜|章魚燒烤盤隱藏食譜 3個步驟輕鬆自製香蕉小丸子

【P牌教煮】 主題特集
By Monie Lau on 24 Feb 2021
Reporter/ Anchor

你以為這個章魚燒盤只可以整小丸子?錯了!今日記者教你一個隱藏版食譜—香蕉小丸子!即刻開始!

這個香蕉小丸子只需3個步驟即可完成,材料在家都可以輕鬆準備。

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牛奶:150毫升
牛油:適量
班戟粉:250克
雞蛋:1隻
香蕉:2條

步驟1
把香蕉切片後,壓成香蕉蓉備用。

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另一條切成粒狀,作為中間的饀料。

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步驟2 搞拌粉漿
先將牛奶、雞蛋及鬆餅粉搞拌,記得要拌至沒乾粉為止。

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再加入香蕉蓉搞勻。

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步驟3
先預熱燒盤,然後塗上牛油。

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把粉漿倒入章魚燒盤,份量可以加滿,製作出來的小丸子會呈現得更飽滿!

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記得把章魚盤調至小火,否則會容易燒焦。三分鐘後,燒至粉漿表面呈現氣泡後,便可以加入香蕉粒。

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建議新手可以預先𠝹好小丸子的大小,令每粒小丸子形狀變得更平均。

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兩分鐘後可以翻面,把多餘的粉漿塞進底部。

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繼續燒至金黃色便完成。

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最後大家可按照個人喜好,蘸上醬料便完成!

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Text: HolidaySmart Editorial
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