九龍城美食|九龍城掃食泰式串燒 必食混醬雞翼+泰式爆餡豬肉腸

九龍城美食|九龍城掃食泰式串燒 必食混醬雞翼+泰式爆餡豬肉腸

ByMonie Lau on 18 May 2021

記者知道大家旅行心癮重,若果疫情消退,巴不得立即買機票出走,不過旅行的日子遙遙無期,暫且在香港到處訪尋異國美食,先行止癮吧!今次記者帶大家到具「小曼谷」之稱的九龍城,當中一間地道泰式串燒小店「金泰沙冰」非常受街坊歡迎,記者立即帶你掃食!

「金泰沙冰」是區內馳名的串燒店,開店己有21年,雖然店名有沙冰二字,但現時並沒有出售冰,反而主打串燒,由於其充滿泰國夜市風味,因此吸引一班熟客,晚上宵夜時間經常大排長龍。

「金泰沙冰」
Photo from PressLogic

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「金泰沙冰」的靈魂是其醬汁,小店提供兩款醬選擇,沙嗲醬味道濃郁,並帶有微微椰香;另外一款泰式酸辣汁以蔥、蒜、魚露等混成,酸得開胃,辣得過癮;不少街坊更推薦「混醬」,先有椰香甜味,再有酸辣汁後勁,食落味道層次更豐富!

沙嗲醬
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泰式酸辣汁
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小店串燒皆以街坊價$14至$15一串,店內的串燒雖然是預先燒好再翻熱,但肉質不會太粗糙,食落不會感到柴口,反而還能保留肉汁。

牛肉串燒 $14
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珍寶腸串燒 $15
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雞全翼串燒 $15
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記者推薦三款串燒,分別是豬頸肉、泰式酸豬肉及泰式香腸,豬頸肉燒得外焦內嫩,油香豐溢,配上酸辣汁可一解油膩;

豬頸肉串燒 $14
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泰式酸豬肉較為少見,以豬肉碎加上酸汁,再壓為香腸狀而成,不喜歡吃酸的朋友建議配上沙嗲醬,椰香味可中和酸味;

酸豬肉串燒 $15
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最後是招牌泰式香腸,特別之處是裏面釀了糯米飯及豬肉,飯粒增加煙韌口感,惹味之餘又飽肚!

泰式香腸 $15
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想念泰國夜市的你下次不妨到「金泰沙冰」掃食串燒,一止旅行癮!

金泰沙冰
地址:九龍城衙前圍道21號A2舖
營業時間:12:00至02:00 (星期三休息)

Text: HolidaySmart Editorial
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