HAIKA|長洲IG爆紅露營風咖啡店!流心瀑布髒髒布甸撻+伯爵茶戚風蛋糕

HAIKA|長洲IG爆紅露營風咖啡店!流心瀑布髒髒布甸撻+伯爵茶戚風蛋糕

美食推介
By Suki on 25 Nov 2021
Deputy Managing Editor

長洲海傍街新開間大走露營風的咖啡店,由兩位男店主Anson及Lucas主理,兩人跳出打工的舒適圈,合力打造一間獨有生活品味的小店,主要售賣露營用品及輕食咖啡。若大家開始厭倦城市生活,不妨周末放慢腳步,享受慢活時光。

長洲海傍街新開間大走露營風為題的咖啡店,由兩位男店主Anson及Lucas主理。
Photo from PressLogic

店名「HAIKA」源自“Hiker”日語發音,意指一個人遠行投向大自然,以「大自然」作為天然調和劑,讓大家可以在生活與生存之間取得平衡,真正享受及感受生活所有點滴。兩位男店主既是舊同事又是露營愛好者,餐廳裝潢以露營主題設計而成,放滿露營桌椅及餐具,再配搭周遭種滿綠色植物,露天座位更顯舒適感。

餐廳裝潢以露營主題設計而成,放滿露營桌椅及餐具,再配搭周遭種滿綠色植物,露天座位更顯舒適感。
Photo from PressLogic

店內主要售賣露營戶外用品及輕食咖啡,戶外用品包括有Tee、帽、露營杯及餐具等,暫時款式不算太多,店主表示未來將會供應更多產品,露營迷絕對不能錯過!

店內主要售賣露營戶外用品及輕食咖啡,戶外用品包括有Tee、帽、露營杯及餐具等。
Photo from PressLogic

店主表示未來將會供應更多產品,露營迷絕對不能錯過!
Photo from PressLogic

至於食物方面以咖啡、花茶和輕食為主,鹹甜點由店主太太每日新鮮製造,全部款式均是低糖低油,包括有大熱原味巴斯克芝士蛋糕、貝果等,其中巴斯克芝士蛋糕,外層烤得焦香,再配上自家製蜂蜜忌廉,食落帶有濃濃芝士香味,甜而不膩。

至於食物方面以咖啡、花茶和輕食為主,由店主太太每日新鮮製造,全部輕食款式均是低糖低油。
Photo from PressLogic

髒髒撻又名朱古力雞蛋布甸撻,外層撻皮用上法國無鹽發酵奶油,加入Valrhona法國頂級100%可可粉焗製;內層布甸則選用日本雞蛋製成,蛋香特別濃厚。最表層注入自家製成的黑朱古力醬,切開後呈現流心瀑布效果,打卡一流!

廣告
廣告

髒髒撻又名朱古力雞蛋布甸撻,外層撻皮用上法國無鹽發酵奶油,加入Valrhona法國頂級100%可可粉焗製。
Photo from PressLogic

伯爵茶戚風蛋糕以原片伯爵茶人手磨成粉製成,麵粉、雞蛋及忌廉均採用日本原材料,茶味濃郁之餘,略帶清甜!

伯爵茶戚風蛋糕以原片伯爵茶人手磨成粉製成。
Photo from PressLogic

店主透露未來將計劃推出工作坊或歷奇活動,讓大家除了可以感受大自然之外,同樣亦想令更多人真正認識長洲,好讓大家暫且放下日常繁瑣,享受慢活時光。

店主透露未來將計劃推出工作坊或歷奇活動,讓大家除了可以感受大自然之外,同樣亦想令更多人真正認識長洲。
Photo from PressLogic

HAIKA Coffee
營業時間:11:00 - 18:30
地址:長洲新興海傍街57號地舖

Text: HolidaySmart Editorial
(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

【想隨時隨地緊貼本地食買玩資訊?】

👉🏻 立即下載HolidaySmart 假期日常APP

👉🏻 即刻Follow我地Instagram holidaysmart.hk

👉🏻 訂閱我地Youtube Channel

Share to Facebook
Our Facebook Videos
我們的 Facebook 影片
You may also like
你可能也喜歡
煒成麵飽餅店|大埔巨型流心焦糖布甸法包 每日限量100個!朱古力髒髒包
煒成麵飽餅店|大埔巨型流心焦糖布甸法包 每日限量100個!朱古力髒髒包
12 hours ago
牛舞|日式燒肉放題火鍋店登陸觀塘!$198起任食極上和牛+黑豚肉
牛舞|日式燒肉放題火鍋店登陸觀塘!$198起任食極上和牛+黑豚肉
13 hours ago
【團年飯外賣2022】虎年團年飯+開年飯推介!原隻燒乳豬+富貴佛跳牆+魚生撈起!價錢+優惠+送貨詳情一覽!(不斷更新)
【團年飯外賣2022】虎年團年飯+開年飯推介!原隻燒乳豬+富貴佛跳牆+魚生撈起!價錢+優惠+送貨詳情一覽!(不斷更新)
3 days ago
潮州人|花膠米粉名店殺入大埔!廣島蠔米粉+清酒大蜆
潮州人|花膠米粉名店殺入大埔!廣島蠔米粉+清酒大蜆
4 days ago
James BonBon|日賣2,000個!朝聖招牌菠蘿皮麻糬波波 前四季餅廚主理!爆餡榛子醬
James BonBon|日賣2,000個!朝聖招牌菠蘿皮麻糬波波 前四季餅廚主理!爆餡榛子醬
4 days ago
方太糕品舖新上榜米芝蓮|日賣4,000件彈牙芝麻卷+砵仔糕
方太糕品舖新上榜米芝蓮|日賣4,000件彈牙芝麻卷+砵仔糕
4 days ago
Hottest Articles
最熱文章
湯怡被指扮幸福,網友爆麥秋成出面多女人?大方回應獲讚EQ高
湯怡被指扮幸福,網友爆麥秋成出面多女人?大方回應獲讚EQ高
20 hours ago
盤點12段鮮為人知明星血緣關係!圈中演藝世家眾多!王祖藍最多名人親戚?
盤點12段鮮為人知明星血緣關係!圈中演藝世家眾多!王祖藍最多名人親戚?
2 days ago
富貴KOL雪姨盆菜影片惹公關災難!公開道歉但負評依然一面倒!連新年市集都受到影響?
富貴KOL雪姨盆菜影片惹公關災難!公開道歉但負評依然一面倒!連新年市集都受到影響?
21 hours ago
熊黛林嫁入豪門6年自爆太得閒!過少奶奶生活:「閒到迷失自我」
熊黛林嫁入豪門6年自爆太得閒!過少奶奶生活:「閒到迷失自我」
15 hours ago
28歲網紅將性感照轉做NFT!即賺逾4,500萬!比原價上升近3倍
28歲網紅將性感照轉做NFT!即賺逾4,500萬!比原價上升近3倍
15 hours ago
因為是朋友呀|容祖兒Twins合體直播帶貨被指不專業 盤點7位港星帶貨慘況!
因為是朋友呀|容祖兒Twins合體直播帶貨被指不專業 盤點7位港星帶貨慘況!
19 hours ago