長洲鐵漢|首創流心炸平安包 新開串燒店!必食醃漬金蠔

長洲鐵漢|首創流心炸平安包 新開串燒店!必食醃漬金蠔

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By Monie Lau on 11 Feb 2022
Reporter/ Anchor

長洲名物如芒果糯米糍、大魚蛋,最近新開間串燒專門店「長洲鐵漢」,小店主打長洲地道Fusion 串燒菜式,其中最吸引是首創黃金脆脆平安包串,超級「IGable」,想率先知道小店其他推介,立即睇內文!

長洲鐵漢

「長洲鐵漢」是長洲近日新開兼首間串燒專門店,小店主打長洲地道Fusion串燒菜式,除了提供普通串燒,更獨創多款特色串燒,包括黃金脆脆平安包串、鹹蛋黃臘腸餅、串串金蠔,充滿長洲地道風味!

獨創多款特色串燒,包括黃金脆脆平安包串!
Photo from 長洲鐵漢

獨家首創黃金脆脆平安包

小店的皇牌招牌菜是獨家首創的黃金脆脆平安包,炸到金黃色的包,內餡有超級香濃流沙奶黃餡,新鮮炸起流心效果十足!

炸到金黃色的包內有超級香濃流沙奶黃餡。
Photo from 長洲鐵漢

新鮮炸起流心效果十足!
Photo from 長洲鐵漢

長洲風味小食

長洲的海鮮亦相當有名,店舖特意以其為元素,炮製長洲地道特色美食,其中鹹蛋黃臘腸餅賣相可愛,似足一顆小太陽,肉餅以蜜汁炭燒,食到啖啖臘腸香氣肉汁;另外金蠔串以桂花蜜醃漬,並用上成本較高的金蠔,蠔肉鮮味濃郁!

鹹蛋黃臘腸餅賣相可愛,似足一顆小太陽。
Photo from 長洲鐵漢

金蠔串以桂花蜜醃漬!
Photo from 長洲鐵漢

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想食得飽肚亦可一嚐冰鎮咖喱魷魚蝦籽撈粗,麵底用上永樂粉麵廠特濃蝦子麵,冰鎮咖喱魷魚味道口感新鮮,兩者同吃有如「冰火交融」!

想食得飽肚亦可一嚐冰鎮咖喱魷魚蝦籽撈粗。
Photo from 長洲鐵漢

現時小店仍為試業階段,日後更會推出各款新產品,看似即將成為長洲人龍店!

小店日後更會推出各款新產品,看似即將成為長洲人龍店!
Photo from 長洲鐵漢

長洲鐵漢
地址:長洲新興街65號地下
試業時間:星期一、二、四至日 1PM-8PM ;二月逢星期三休息

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Text: HolidaySmart Editorial
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