My Wish Dessert ｜容祖兒都撐場！前5星級酒店餅廚主理 786層芒果酥皮拿破崙

旺角女人街有間甜品店連天后容祖兒也專誠前來打卡，隨即引起網民熱烈討論。原來小店大有來頭，由Joey御用化妝師Hubei的男友Perry主理，店內以人氣芒果拿破崙作賣點，786層酥皮製成，金黃高身且層次酥脆分明，難怪令Joey愛上。除了拿破崙外，還有青蘋果批丶法式多士等賣相精緻的甜品。

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人氣芒果拿破崙配雪糕

Perry曾於朗廷酒店當餅廚，擅長炮製西式甜品，店內的人氣芒果拿破崙絕對是誠意之作。以786層酥皮製成，切下去聽到清脆「咔嚓咔嚓」聲，咬開酥脆甘香，入口有濃郁的牛油香。

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酥皮間的層次分明細密，中間再配上自家製香滑吉士醬，味道平衡，令整件蛋糕加分，口感豐富。

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上桌時以香甜呂宋芒、朱古力碎粒和士多啤梨作點綴，$49就食到酒店級甜品，相當抵食！

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招牌栗子法式吐司 濃郁栗子蓉配焦糖香吐司

栗子法式吐司和法國甜品蒙布朗做法相似。吐司外皮烤至脆身，將栗子泥以細條狀擠上吐司，再配上士多啤梨丶藍苺和撒上糖粉。栗子泥厚身份量十足，吐司質感鬆軟，味道不錯。

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除此之外亦有忌廉芝士、日式紫薯等口味，迎合不同人的需要。

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My Wish Dessert Shop
地址：旺角通菜街34號地舖
電話號碼：9255 4287
營業時間：星期一至日 14:00 - 22:00

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Text: HolidaySmart Editorial
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