星味坊|長沙灣限定金黃布甸蛋撻!酥香牛角包+煙韌冬甩

星味坊|長沙灣限定金黃布甸蛋撻!酥香牛角包+煙韌冬甩

餐廳小店 美食推介
By Cassie Chan on 11 Mar 2022
Reporter / Anchor

長沙灣最近新開間手作麵包店星味坊,店內的麵包每日新鮮製造而且款式有新意,如長沙灣限定布甸蛋撻丶拿破崙蛋糕丶酥香牛角包和煙韌冬甩都大受街坊歡迎!麵包店旁邊亦有星味坊旗下的Starssy Cafe,大家可以一邊歎咖啡一邊食麵包,經過長沙灣的不妨一試。

長沙灣分店限定 人氣布甸蛋撻

星味坊除了元朗總店外,最近進駐深水埗元州街開分店,還推出了分店限定布甸蛋撻,布甸蛋撻每日新鮮製造!較坊間蛋撻高身,蛋漿比一般蛋撻多四分之一。

星味坊除了元朗總店外,最近進駐深水埗元州街開分店,還推出了分店限定布甸蛋撻,布甸蛋撻每日新鮮製造!Photo from PressLogic

布甸蛋撻較坊間蛋撻高身,蛋漿比一般蛋撻多四分之一。Photo from PressLogic

外層牛油皮焗約25至30分鐘至金黃鬆脆,配以燒至焦糖色的濃郁蛋味及奶香的內餡,外脆內嫩滑綿密,層次分明!

外層牛油皮焗約25-30分鐘至金黃鬆脆,配以燒至焦糖色的濃郁蛋味及奶香的內餡,外脆內嫩滑綿密,層次分明!Photo from PressLogic

酥脆分明拿破崙

店內的拿破崙也是人氣之選!拿破崙製作工序繁複,酥皮需要重複摺疊,屬於誠意之作。小店的拿破崙層次酥脆分明,咬下去清脆爽口,而且富有牛油香,每層塗上香滑吉士醬,配以不同生果例如芒果丶士多啤梨和藍莓,食落酥脆香甜。

店內的拿破崙也是人氣之選!拿破崙製作工序繁複,酥皮需要重複摺疊,屬於誠意之作。Photo from PressLogic

空氣感牛角包 牛油濃香甜而不膩

召集麵包控!小店有多款牛角包供選擇,例如碎蛋沙律、火腿芝士等。小店的牛角包不論酥脆丶層次及空氣感都相當出色。牛角包外皮鬆脆,而且內裏柔軟,有濃郁的牛油香味。

小店的牛角包不論酥脆丶層次及空氣感都相當出色。Photo from PressLogic

用刀從中間切開,可以看到層次清晰的蜂巢紋,咬落鬆軟,喜歡牛角包的朋友可以一試。

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牛角包外皮鬆脆,而且內裏柔軟,有濃郁的牛油香味。Photo from PressLogic

多款口味煙韌冬甩

除了牛角包和拿破崙,店舖亦有超過9款口味的冬甩,例如抹茶朱古力和Oreo,口感煙韌和紮實。

除了牛角包和拿破崙,店舖亦有超過9款口味的冬甩!Photo from PressLogic

星味坊-長沙灣店
地址:深水埗元州街149號地舖
營業時間:星期一至日 07:00 - 20:30

星味坊-元朗店
地址:元朗康景街2-20號鈞德樓地下12號舖
電話號碼:6024 7887
營業時間:星期一至日 07:00 - 20:00

*疫情關係,店舖的營業時間可能有變動,詳情請到專頁查詢〈按此〉

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Text: HolidaySmart Editorial
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