JAJA|粉紅主題素食餐廳進駐灣仔!邪惡冬甩奶昔打卡必飲

JAJA|粉紅主題素食餐廳進駐灣仔!邪惡冬甩奶昔打卡必飲

素Smart
By Suki on 14 May 2022
Deputy Managing Editor

素食餐廳JAJA登陸灣仔藝術中心,主打新派創新素食料理,不論環境裝潢及食物賣相同樣以鮮艷顏色作主調,如粉紅色花海、糖果屋車卡、霓虹燈打卡牆、法式梳化座位等,每個細節位花盡心思,充滿驚喜。

JAJA粉紅主題素食餐廳

素食餐廳JAJA登陸灣仔藝術中心,主打新派創新素食料理。
Photo from JAJA

港人注重健康飲食,近年新興不少素食餐廳,灣仔藝術中心新開主打新派創新素食料理的JAJA。店名「JAJA」在西班牙文讀作「哈哈」,旨於散播快樂能量,環境及食物賣相貫徹店名,以不同鮮艷顏色穿搭,充滿喜悅感。用餐區以粉藍及粉紅色為主調,前者用上糖果屋車卡為主題,後者則化身成夢幻花園。一片粉紅色花海充滿浪漫氣氛,旁邊則有巨型夾公仔機、霓虹燈打卡牆等相當吸睛!而且店內設有落地玻璃窗,可俯瞰維港景觀,夠晒Chill。

前者用上糖果屋車卡為主題,後者則化身成夢幻花園。
Photo from JAJA

JAJA主打創新素食料理,並著重營養價值的無肉菜式,選擇多樣化,包括有煙燻粟米條配燒烤素蛋黃醬、雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司拼盤、紅咖哩薄餅等,其中提生糙米壽司拼盤,以糙米代替白米製作出3款壽司,包括天婦羅大樹菠蘿卷,照燒茄子黑白芝麻卷和脆金菇黑松露醬卷。

提生糙米壽司拼盤,以糙米代替白米製作出3款壽司。
Photo from JAJA

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甜品方面,記者推介打卡一流的邪惡奶昔,4款口味分別以超級食物的螺旋藻製成夢幻藍調的雲呢拿口味Tell-Tails、草莓口味的Do or Donut、曲奇口味的Milky Way及Baileys口味的Un-Bailey-vable。每杯表層放滿各式各樣的配料如曲奇餅、冬甩、棉花糖,賣相吸引之餘,飲落不會過甜,令人想Encore多杯!

記者推介打卡一流的邪惡奶昔,每杯表層放滿各式各樣的配料如曲奇餅、冬甩、棉花糖,賣相吸引之餘,飲落不會過甜,令人想Encore多杯!
Photo from JAJA

1米紅咖哩薄餅加入九層塔、香茅製成,充滿泰式風味。
Photo from JAJA

JAJA
地址: 香港灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
電話: 2877 3999
營業時間: 星期一至日及公眾假期 11:30am至10pm
Facebook:《按此》

Text: HolidaySmart Editorial
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