荃灣6大全新食店推介!日本過江龍吉列牛+燒肉放題店+壽司郎

荃灣6大全新食店推介!日本過江龍吉列牛+燒肉放題店+壽司郎

美食推介
By Meko on 28 May 2022
Reporter/ Anchor

隨著政府放寬防疫措施,周圍都多了新餐廳開幕,而貴為美食集中地的荃灣當然都不執輸,多間日本過江龍及多國菜著名食肆最近就進駐其中,有日本No.1吉列牛專門店、日式燒肉放題店、壽司郎和咖啡店等,荃灣街坊有口福了!

1. 京都勝牛

憑著招牌吉列牛打響名堂的日本過江龍吉列牛專門店京都勝牛,繼去年4月登陸將軍澳後,最近逆市擴充開分店,第3間分店將進駐荃灣廣場,繼續秉承日本總店的原創做法及特色醬料配搭,精選來自美國、澳洲及日本牛肉,令港人可以品嚐到日本的地道風味。

憑著招牌吉列牛打響名堂的日本過江龍吉列牛專門店京都勝牛,繼去年4月登陸將軍澳後,最近逆市擴充開分店,第3間分店將進駐荃灣廣場,繼續秉承日本總店的原創做法及特色醬料配搭,精選來自美國、澳洲及日本牛肉,令港人可以品嚐到日本的地道風味。
Photo from 京都勝牛

主打即叫即炸吉列牛

京都勝牛「牛カツ京都勝牛」在日本已有超過60間分店,主打供應不同部位的吉列牛,再以「現炸60秒的技術」烹調,意思是以190度的高溫快炸60秒,將炸物炸至金黃酥脆,做到皮脆肉嫩。要數最受歡迎一定是京都勝牛三味套餐,可以一次過食到薄片醬味牛、菲力及翼板,套餐包齊麥飯、沙律和味噌湯,而且無限任添。炸物更可搭配上9種不同的調味,包括醬油、山椒鹽、咖哩、和風沾醬等,令味道帶有層次。

京都勝牛「牛カツ京都勝牛」在日本已有超過60間分店,主打供應不同部位的吉列牛,再以「現炸60秒的技術」烹調,意思是以190度的高溫快炸60秒,將炸物炸至金黃酥脆。
Photo from 京都勝牛

每日限量供應鹿兒島A4黑毛和牛西冷

鹿兒島A4黑毛和牛西冷每日限量供應,該產地的黑毛和牛出名脂肪纖細且比例平均,肉味香濃且質地柔軟,蘸上日式溫泉蛋同食更添滋味。趁新店登場,京都勝牛宣布全線分店加入新菜式,推出燒物、丼、鍋物、和牛壽喜燒套餐,必食推介有和牛壽喜燒套餐」,用上澳洲M6和牛牛肋肉,肉味濃厚入口即溶,每窩和牛片約有80g,再沾上日本生雞蛋同食更滋味。

趁新店登場,京都勝牛宣布全線分店加入新菜式,推出燒物、丼、鍋物、和牛壽喜燒套餐,必食推介有和牛壽喜燒套餐」,用上澳洲M6和牛牛肋肉,肉味濃厚入口即溶,每窩和牛片約有80g,再沾上日本生雞蛋同食更滋味。
Photo from 京都勝牛

京都勝牛 (荃灣店)
營業時間:12pm-10pm
電話:3996 8062
地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場2樓217-220號舖

2. TOKYO DOLCI

今次京都勝牛新店特別聯乘主打意式雪糕及軟雪糕的TOKYO DOLCI,每日供應9款口味的Gelato,包括伯爵茶、85度朱古力、京都宇治抹茶、岩鹽焦糖等,可另外再選配28款配料及醬汁,店鋪更會每兩星期更新口味。

今次京都勝牛新店特別聯乘主打意式雪糕及軟雪糕的TOKYO DOLCI,每日供應9款口味的Gelato,包括伯爵茶、85度朱古力、京都宇治抹茶、岩鹽焦糖等,可另外再選配28款配料及醬汁,店鋪更會每兩星期更新口味。
Photo from TOKYO DOLCI

除了Gelato,還有多款打卡手工甜品,幼滑軟雪糕加入鯛魚燒、蕨餅、蜂巢糖脆和水果等不同食材,豐富味覺層次,還有賣相吸引的雪糕棉花糖,店員即席以火槍把棉花糖外層燒至微焦,裏面是大溪地香草或朱古力味Gelato,絕對滿足各位甜品控!

除了Gelato,還有多款打卡手工甜品,幼滑軟雪糕加入鯛魚燒、蕨餅、蜂巢糖脆和水果等不同食材,豐富味覺層次,還有賣相吸引的雪糕棉花糖,店員即席以火槍把棉花糖外層燒至微焦,裏面是大溪地香草或朱古力味Gelato,絕對滿足各位甜品控!
Photo from TOKYO DOLCI

TOKYO DOLCI (荃灣店)
營業時間:12pm-10pm
電話:3996 8062
地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場2樓217-220號舖

3. 壽司郎

在2019年登陸香港的壽司郎愈開愈多分店,至今已有10多間分店遍布港九新界,壽司郎在本月初就殺入荃灣廣場開店,開幕後每日都出現排隊人龍,即使同商場更有元氣壽司,以及早前才於海之戀開業的Donki全球第一間壽司店對撼,不過看來都無阻壽司郎的魅力。

在2019年登陸香港的壽司郎愈開愈多分店,至今已有10多間分店遍布港九新界,壽司郎在本月初就殺入荃灣廣場開店,開幕後每日都出現排隊人龍,即使同商場更有元氣壽司,以及早前才於海之戀開業的Donki全球第一間壽司店對撼,不過看來都無阻壽司郎的魅力。
Photo from 壽司郎

壽司郎 (荃灣廣場店)
營業時間:10:30am-10pm
電話:2688 5133
地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場第3層301-302號鋪

4. 和牛燒肉一郎

日式燒肉店「和牛燒肉一郎」自去年6月進駐將軍澳後,最近再宣布進駐荃灣,以獨家「燒肉新幹線」為賣點,將送餐模式智能化,提供多款任食和牛放題套餐,目前位置已經封上圍板,但官方尚未透露開幕日期,各位食肉獸要再期待一下!

日式燒肉店「和牛燒肉一郎」自去年6月進駐將軍澳後,最近再宣布進駐荃灣,以獨家「燒肉新幹線」為賣點,將送餐模式智能化,提供多款任食和牛放題套餐,目前位置已經封上圍板,但官方尚未透露開幕日期
Photo from 和牛燒肉一郎

和牛燒肉一郎主打港人最喜愛的和牛,一共推出6款兩小時的「和牛食べ放題」套餐,價錢為由$298至$938,除了有獨家小田和牛之外,更有美國和牛、澳洲和牛、特選鹿兒島和牛、薄燒蔥花牛舌、牛肋條及大判壽喜燒牛里脊肉等,適合一眾牛魔王。

餐廳共推出6款兩小時的「和牛食べ放題」套餐,價錢為由$298至$938。
Photo from 和牛燒肉一郎

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喜歡和牛的朋友必試和牛刺身及炙燒和牛壽司,而除了牛肉,菜單更提供一系列豚肉、雞肉及海鮮,海鮮每天新鮮空運到港,有生蠔、鮑魚和帆立貝等,選擇非常豐富。

必試和牛刺身及炙燒和牛壽司
Photo from 和牛燒肉一郎

放題菜單更提供多款日式主食和小食,包括壽喜燒牛肉丼、南蠻炸雞和明太子海鮮煎餅等,還有無限量供應的沙律、飲品及超過40款的甜點,十分抵食!

放題菜單包無限量供應的沙律丶飲品及甜點,食客可於餐廳自助區域挑選。
Photo from 和牛燒肉一郎

和牛燒肉一郎 荃灣店
開幕日期:待定
電話:2816 1157
地址:荃灣廣場6樓621至630號A舖

5. NOC

由得獎咖啡師主理的NOC咖啡店亦即將進駐荃灣,NOC Coffee Co.使用意大利La Marzocco Linea PB 意式咖啡機,以及 NOC於西營盤旗艦店內自家烘焙拼配咖啡豆。同時也會提供當季單品豆沖煮的手沖咖啡,讓客人品嚐來自世界各地嘅咖啡風味。

由得獎咖啡師主理的NOC咖啡店亦即將進駐荃灣,NOC Coffee Co.使用意大利La Marzocco Linea PB 意式咖啡機,以及 NOC於西營盤旗艦店內自家烘焙拼配咖啡豆。
Photo from NOC Coffee Co.

同時也會提供當季單品豆沖煮的手沖咖啡,讓客人品嚐來自世界各地嘅咖啡風味。
Photo from NOC Coffee Co.

除了咖啡之外,店內也有提供食物包括Scrambled Crab Toast、Loaded Potato Waffle,以及最受歡迎的Avocado Toast、Acai Bowl等,咖啡迷又多一個蒲點!

除了咖啡之外,店內也有提供食物包括Scrambled Crab Toast、Loaded Potato Waffle
Photo from NOC Coffee Co.

最受歡迎的Avocado Toast、Acai Bowl等,咖啡迷又多一個蒲點
Photo from NOC Coffee Co.

NOC Coffee Co. 荃灣店
開幕日期:待定
地址:荃灣廣場

上海姥姥

相信喜歎上海菜都應該對上海姥姥不陌生,原本已經有約10多間分店的上海姥姥,最近再逆市擴充,即將踩入荃灣廣場開新店,新店繼續主打小籠包及手製拉麵,店子取名「姥姥」,寓意廚師們會如姥姥一樣,堅持以新鮮材料烹調出各款精選滬菜,新店裝修繼續沿用開放式廚房設計,讓客人可以親睹新鮮拉製拉麵及巧手點心的製作過程。

相信喜歎上海菜都應該對上海姥姥不陌生,原本已經有約10多間分店的上海姥姥,最近再逆市擴充,即將踩入荃灣廣場開新店,新店繼續主打小籠包及手製拉麵,店子取名「姥姥」,寓意廚師們會如姥姥一樣,堅持以新鮮材料烹調出各款精選滬菜。
Photo from 上海姥姥

必食推介當然不少得招牌姥姥小籠包,每粒小籠包約有22個摺紋,令小籠包做到「坐著似口鐘,挾起像燈籠」的標準,餡料由五花腩、梅頭和肥豬肉等製成,更加入了雞爪凍,做到肉餡鮮而不膩,每一口都充滿濃濃湯汁;姥姥排骨拉麵及四川擔擔麵亦是必食之選,前者的湯底以新鮮瘦肉、老雞、雞骨、金華火腿等上乘材料熬製3小時,濃郁鮮香;後者的湯底由花生醬、雞湯、麻油、生抽、辣椒油和香醋等製成,配上手製拉麵及配料,啖啖滿足。

必食推介當然不少得招牌姥姥小籠包,每粒小籠包約有22個摺紋,令小籠包做到「坐著似口鐘,挾起像燈籠」的標準,餡料由五花腩、梅頭和肥豬肉等製成,更加入了雞爪凍,做到肉餡鮮而不膩,每一口都充滿濃濃湯汁。
Photo from 上海姥姥

上海姥姥 (荃灣廣場店)
開幕日期:2022年5月29日
地址:荃灣廣場2樓層267 - 268號舖

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Text: HolidaySmart Editorial
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