重慶網紅火鍋店 號稱全球最大型，坐落半山區域／可同時容納6000人
香港人無時無刻都鍾意食火鍋，但係食得多火鍋又好容易致肥，有冇諗過食火鍋都可以當係一種運動？重慶就開咗一間超級大型嘅火鍋店，因為位於南岸區半山腰上，所以每次要想食都要行山行40分鐘以上先可以到達火鍋店，簡直就係飯前運動，如果有車就會方便好多。
Photo from 枇杷園食為鮮火鍋
唔好睇佢咁偏遠，生意依然係做到密密無停手，雖然重慶嘅街頭隨處都可以見到麻辣火鍋店，但係呢一間「枇杷園食為鮮火鍋」貴為當地嘅網紅火鍋店一定有佢嘅獨特之處，據知「枇杷園」佔地面積約有5畝（大約4個足球場面積），而餐廳一共可以提供到超過888張餐桌，另外可以同時俾超過5800人去同時用餐，所以於2022年7月就獲得《健力士世界紀錄》中「最球最大火鍋店（座位容量）」嘅紀錄。
Photo from 健力士世界紀錄大全
Photo from 枇杷園食為鮮火鍋
成座山嘅餐廳掛滿燈籠與及LED燈飾，入黑滿山燈火嘅景色令人嘆為觀止，唔少網民大讚火鍋店嘅夜景，所以選擇坐室外位置，而叫得做「枇杷園」真係唔係浪得虛名㗎，因為成座山都佈滿枇杷樹，而且可以隨便摘隨便食，食完火鍋食返幾個枇杷滋潤吓都幾爽。
Photo from 枇杷園食為鮮火鍋
Photo from 枇杷園食為鮮火鍋
Photo from 枇杷園食為鮮火鍋
至於食物方面，重慶主打當然係麻辣火鍋，餐廳湯底的香料用全人手炒作，而火鍋配料方面就係正宗華西地區嘅風味，主打菜式有重慶老肉片、牛鞭花、水牛毛肚等罕見嘅食材。另外既然獲得《健力士世界紀錄》紀錄，餐廳嘅面積都有返咁上下，有好多網民就表示曾經試過因為地方太大於園區蕩失路，亦有人登上較高嘅位置就座時，覺得體力透支頂唔順要抖一抖，所以大家要去之前，記得帶定行山拐杖去喇！
Photo from 美少女shishi@小紅書
Photo from 美少女shishi@小紅書
（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）
更多相關文章
獲《舌尖上的中國》推介～渝味曉宇重慶店！各款獨特麻辣火鍋配料 豬牙梗/蘑菇包/毛肚
Jan 16, 2019
來自重慶嘅麻辣火鍋店「渝味曉宇」早前開到嚟香港，一場嚟到重慶，當然要試下重慶當地嘅渝味曉宇啦～
2014年《舌尖上的中國》其中一集係講重慶火鍋，而渝味曉宇就係節目選中嘅麻辣火鍋店，可見佢嘅食物質素係得到認證！
呢間渝味曉宇裝修非常古風，唔止門面睇落似古代客棧，入面嘅裝飾都好古式古香。
Photo from PressLogic
有花同燈籠，啲檯凳都係中國風，配合返門面嘅客棧風格。
Photo from PressLogic
Photo from PressLogic
喺火鍋配料方面有好多選擇。
Photo from PressLogic
首先有內地食麻辣火鍋必嗌嘅毛肚，即係香港俗稱嘅「牛柏葉」，其實係牛第三個胃「瓣胃」。
成碟毛肚伴隨住乾冰嘅煙霧圍繞，勁有仙氣！重慶人表示食內臟最好落麻辣鍋嗰邊，因為麻辣味可以辟走內臟嘅腥味㗎！
落完鍋之後好脆口，加埋麻辣鍋底嘅辛辣味，難怪火鍋店每檯都必嗌啦～
Photo from PressLogic
鮮魚片喺香港都食得多，不過呢度嘅魚片就無咩腥味，而且就算烚一陣都好入味。
Photo from PressLogic
Photo from PressLogic
呢款長條型好似腸粉咁嘅其實係蝦餃嚟！喺外型上同香港嘅蝦餃有好大分別，入口蝦肉彈牙，外面嘅餃皮都好薄。
Photo from PressLogic
呢個鋸齒狀嘅食物叫「豬牙梗」，大家應該未食過，「豬牙梗」其實係豬嘅牙齦部位，雖然呢個部位聽落令人卻步，但小編試食之後覺得味道唔錯～
豬牙梗烚完之後好爽脆，落麻辣鍋底仲好惹味添！
Photo from PressLogic
除咗火鍋配料，亦有好多小食選擇。當然唔少得食火鍋必嗌嘅紅糖糍粑啦！
渝味曉宇嘅紅糖糍粑上面仲有勁香嘅黃豆粉～
Photo from PressLogic
Photo from PressLogic
仲有紅糖蘑菇包，個樣真心似蘑菇，餡料豐富，食完火鍋嗌嚟做甜品都唔錯～
Photo from PressLogic
Photo from PressLogic
渝味曉宇火鍋
地址：重慶河洋中路邦興花園46號
Text: Holiday Editorial
（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）
【想隨時隨地緊貼本地食買玩資訊？】
👉🏻 立即下載 HolidaySmart 假期日常APP
👉🏻 即刻Follow我地Instagram holidaysmart.hk
👉🏻 訂閱我地 Youtube Channel
