肉餅新食法!大圍爆漿芝士肉餅漢堡包,仲有勁流心蛋沙嗲牛角包!

肉餅新食法!大圍爆漿芝士肉餅漢堡包,仲有勁流心蛋沙嗲牛角包!

美食推介 新餐廳推薦
By Cherry on 06 Oct 2017

餐廳除咗基本要好味,有時候研究啲新潮有趣嘅菜式都可以吸引食客,帶嚟新鮮感~~好似大圍呢間肉餅專門店,真係夠哂創意,出名有幾十款肉餅款式,龍蝦肉餅、花膠肉餅、黃金肉餅等,你無諗過嘅配搭都有!而最近又有新野推出啦~~包括極邪惡爆漿芝士肉餅漢堡包、流心蛋沙嗲牛角包同吉列肉餅,全部都想試啊!

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夾住肉餅嘅漢堡飽真係第一次食,配料唔多,有生菜同蕃茄,但對於食肉獸嚟講,呢啲一啲都唔重要啊!因為最重要都係中間塊肉啊!用咗芝士肉餅代替平時嘅漢堡扒,你睇下幾厚~~仲大塊過外面個包,所以食落啖啖肉,一咬仲咇哂芝士出嚟~~減肥?食哂呢個包,聽日先開始啦!

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肉餅煎到底面香脆,但中間又唔會乾,一啖食落去,滿口都係肉嘅感覺真係好幸福啊~~

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繼續食包唔好俾佢停,一齊食包包食飽!呢個係沙頭角啲friend-沙牛角!其實即係牛角包夾住沙嗲牛肉,夠哂港式口味,不過最吸引都係中間個太陽蛋!

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咬一啖個太陽蛋即刻爆開,流心蛋黃湧哂出嚟,蛋黃仲令啲沙嗲牛肉入口更加滑,勁惹味~~

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出新野又點少得肉餅呢~~呢個吉列肉餅,參考咗日式吉列嘅烹調方法,將肉餅炸到通透,卜卜脆,每一啖都聽到chok chok聲!怕熱氣咪配個菜飯一齊食囉,好似會將邪惡感降低啲,又可以中和吉列肉餅嘅油膩!

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傳統吉列炸物都會跟個甜甜酸酸嘅醬汁,加埋一齊食,成件事先夠夾!呢度當然都跟到足!有趣玩味嘅食法係自己唧醬汁,寫字又得,畫公仔都得,又幾有趣喎~~唔知有無男士會用嚟示愛呢?(笑)

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雖然呢個唔係新野,不過介紹開啲熱氣邪惡食物,都要講下手掌咁大嘅炸雞脾!雞脾啖啖肉,肉質又嫩滑,係香港人下午茶最愛食物之一。唔同傳統炸雞脾,呢度用咗台式炸雞排方法,食落更加香脆,但又唔會油淋淋

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唔係講笑,真係有手掌咁大隻㗎!下午茶食一隻都夠飽肚!

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食咁多炸野,飲杯冰凍啤酒就gur返哂~~大圍分店限定日本Asahi 大生啤(500ml)只售$28,咁大杯都係$28會唔會太抵!仲要夠冰凍,好爽啊

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肉餅哥小炒料理
地址:新界大圍美田路30號
其他分店:荃灣聯仁街28號康睦庭園地下3號舖‬
營業時間:07:30-17:30 18:00-22:30

Text: Holiday Editorial

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