蛋白杏仁茶食譜|美白潤肺養顏功效!4個步驟自製香滑杏仁茶

蛋白杏仁茶食譜|美白潤肺養顏功效!4個步驟自製香滑杏仁茶

主題特集 【P牌教煮】
By Suki on 14 May 2021
Deputy Managing Editor

蛋白杏仁茶食譜|九龍城有間中式糖水舖主打招牌杏仁茶,其有助滋陰潤肺,更有美白功效。在家自製蛋白杏仁茶,只需5款材料、4個步驟即可輕鬆完成;首先南北杏比例相當重要,南杏味甜潤肺;北杏帶有苦澀,不能生吃,比例約4:2即可。

在家自製蛋白杏仁茶,只需5款材料、4個步驟即可輕鬆完成Photo from PressLogic

南北杏 120克
雞蛋 2隻(只要蛋白)
米 12克
水 600ml
冰糖 適量

1.先將南杏及白米浸泡4小時以上。

先將南杏及白米浸泡4小時以上。Photo from PressLogic

2.南北杏及白米放入攪拌機打成蓉,然後隔除雜質。

南北杏及白米放入攪拌機打成蓉,然後隔除雜質。Photo from PressLogic

3.加入南北杏、冰糖和水,以中小火煮至冰糖完全溶解。

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加入南北杏、冰糖和水,以中小火煮至冰糖完全溶解。Photo from PressLogic

4.再加入蛋白煮即可。

再加入蛋白煮即可。Photo from PressLogic

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Text: HolidaySmart Editorial
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