新香冰廳餅店|葵涌50年老字號冰廳結業 傳統冰室裝修+懷舊港式西餅

新香冰廳餅店|葵涌50年老字號冰廳結業 傳統冰室裝修+懷舊港式西餅

美食推介
By Meko on 26 Feb 2022
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結業潮一浪接一浪,屹立在葵涌50年的新香冰廳餅店亦不敵時間洪流,宣布即將在2月底結業轉手,憑著自家製傳統中西糕餅深受不少街坊歡迎,未知轉手後,新老闆會否將老店改頭換面呢?

新香冰廳餅店結業

傳統冰廳可謂買少見少,在葵涌開業50年的新香冰廳餅店,香港其中一間碩果僅存的老字號冰室。冰室在1970年代開業,初由第一代詹姓老闆經營,不過在2016年因為加租壓力、人手不足和子女無人接手等因素,轉手予第二任老闆,事隔6年又再次轉手,店舖在門口貼出告示,指冰室將營業至2月28日。

在葵涌開業50年的新香冰廳餅店,香港其中一間碩果僅存的老字號冰室。冰室在1970年代開業,初由第一代詹姓老闆經營,不過在2016年因為加租壓力、人手不足和子女無人接手等因素,轉手予第二任老闆,事隔6年又再次轉手。Photo from PressLogic

傳統冰室裝修

有別於一般新式冰廳,新香冰廳餅店可謂由外舊到內,早期以賣西餅為主,後來兼營冰室,是街坊聚腳地。冰廳依然保留70年代傳統冰室格局,木製卡位配以綠色水磨石地磚,充滿地道風味,前舖賣自家製的蛋撻及舊式糕餅;店內則賣早餐、特餐和三文治餐等。

有別於一般新式冰廳,新香冰廳餅店可謂由外舊到內,早期以賣西餅為主,後來兼營冰室,是街坊聚腳地。冰廳依然保留70年代傳統冰室格局,木製卡位配以綠色水磨石地磚。Photo from PressLogic

前舖賣自家製的蛋撻及舊式糕餅;店內則賣早餐、特餐和三文治餐等。Photo from PressLogic

懷舊港式西餅:朱古力三角蛋糕+朱古力曲奇

新香冰廳餅店是少數仍然自設餅房做港式糕餅的冰廳,其中朱古力唧花曲奇、朱古力三角蛋糕和紙包蛋糕是店內的三寶,還有新鮮出爐的酥皮蛋撻,深受不少街坊歡迎。

新香冰廳餅店是少數仍然自設餅房做港式糕餅的冰廳,其中朱古力唧花曲奇、朱古力三角蛋糕和紙包蛋糕是店內的三寶,還有新鮮出爐的酥皮蛋撻,深受不少街坊歡迎。Photo from PressLogic

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沙嗲牛肉麵

每到新年,更會堅持自製賀年豆沙軟角,最高峰曾日賣過百磅,吸引不少人專程跨區光顧。冰廳食物其實千篇一律,都是一般常見的沙嗲牛肉麵、雪菜肉絲米、西多士和炸豬扒配薯條等,味道稱不上有驚喜,但勝在價錢親民,難怪深得一眾街坊支持!

每到新年,更會堅持自製賀年豆沙軟角,最高峰曾日賣過百磅,吸引不少人專程跨區光顧。Photo from 新香冰廳餅店

新香冰廳餅店
電話﹕2426 0255
營業時間:7am - 8pm
地址﹕葵涌石蔭路58號地下

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Text: HolidaySmart Editorial
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