HK9EGG|$28起!葵廣炸蛋專門店 Wasabi+原條鰻魚+吞拿魚蓉

HK9EGG|$28起!葵廣炸蛋專門店 Wasabi+原條鰻魚+吞拿魚蓉

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By Silver Tang on 29 Jun 2022
Reporter / Anchor

葵廣經常有新店進駐,今次新店HK9egg主打「炸蛋」,有別於經典掃街食物,開業兩星期卻大排長龍,受到不少街坊捧場!炸蛋共提供6款口味,當中吞拿魚蓉、明太子醬和黑松露醬炸蛋最受歡迎,瞬間變成店內招牌食物。

葵廣炸蛋專門店

以蛋製品作招徠的HK9EGG進駐葵廣,其實為HK9Cake的姐妹店。新店開業只有兩星期,已經大受捧場,不少人在網上討論!炸蛋有6款口味供大家選擇,包括原味流心、意大利黑松露醬、明太子沙律醬、秘製Wasabi醬、原條蒲燒鰻魚和秘製吞拿魚蓉炸蛋。

葵廣新開蛋製品專門店,暫時主打炸蛋Photo from Presslogic

6款炸蛋口味

每款口味的蛋餡料均一樣,炸皮包裹著溏心蛋及煙肉,再配上不同配料和醬汁,外賣賣相精緻,小小一盒已經令人有飽肚感!

即叫即炸,保證新鮮,炸至金黃色的外皮酥脆香口

人氣炸蛋:明太子醬+黑松露醬+吞拿魚蓉

明太子醬、黑松露醬及吞拿魚蓉炸蛋較受歡迎。明太子醬和黑松露醬配上外脆內軟的炸蛋,煙肉和濃厚的醬汁配搭香口,口感好像小丸子一樣令人驚喜!另外,較為特別是秘製吞拿魚蓉炸蛋($68/3粒),足料的吞拿魚蓉滴上檸檬汁,配上溏心蛋一起享用,有陣陣清新的感覺!

最受歡迎口味是吞拿魚蓉,足料魚蓉啖啖清新也不會過膩!Photo from Presslogic

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特色炸蛋:原條鰻魚+Wasabi

如果想嘗試一下口感特別的款式,推介原條蒲燒鰻魚和秘製Wasabi醬炸蛋。原條蒲燒鰻魚($68/3粒),整條鰻魚鋪上3隻炸蛋,蒲燒鰻魚配上經典醬汁,再鋪滿蛋絲,賣相和味道與日式鰻魚便當相似,充滿和式風味!另外是記者私心推介的秘製Wasabi醬炸蛋,不少人對Wasabi味的食物感到抗拒,但一試後發現與炸蛋意外地搭配,山葵味不算刺激又不會蓋過蛋味。

原條蒲燒鰻魚賣相特別,配上炸蛋充滿和式風味! Photo from Presslogic

店長建議要在即炸後10至15分鐘內享用,放置久了就會失去炸皮的酥脆口感。而因為小店剛剛開業,店長表示暫時店內只提供炸蛋製品,往後會推出更多蛋類製品,大家可以拭目以待!

HK9EGG
營業時間:12pm 至 10pm
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓2010號舖
電話:從缺

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Text: HolidaySmart Editorial
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