【消暑食物】大暑將至!14款夏季消暑食物推薦!清熱降火+去濕解毒!冰品越食越熱更易病!

【消暑食物】大暑將至!14款夏季消暑食物推薦!清熱降火+去濕解毒!冰品越食越熱更易病!

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By Haitaeng on 19 Jul 2022
Digital Editor

進入夏季,香港近日天氣酷熱,天文台的天氣預告顯示仲有排熱啊~而今個周六(7月23日)更會迎來24節氣中的「大暑」,各區氣溫偏高,有機會成為自1972年以來的最熱大暑!夏天容易覺得又濕又悶熱,導致出現身體疲勞、食慾不振等不適情況~不少人會食冰品來消暑,但反而越食越熱!以下分享14款夏季解熱消暑食物推薦,以及夏季飲食禁忌,供大家好好參考~

夏季天氣酷熱,推薦14款解熱消暑食物~Photo from IG@高海寧

#14大夏季消暑食物推薦

·冬瓜

冬瓜有解渴消暑、養胃生津、利尿去水腫及消脂的功效。Photo from UrbanLife Health

冬瓜除了可以解渴消暑及養胃生津,仲有利尿去水腫消脂的功效。不過,脾胃虛寒、腎虛者、身體較虛弱、生病及月經期間不宜多食。冬瓜連皮連籽一起煲湯,效果會更佳!

·苦瓜

苦瓜有清熱解毒、明目清心及補腎健脾的功效。Photo from UrbanLife Health

苦瓜又稱涼瓜,有清熱解毒、明目清心及補腎健脾的功效,並且富含維他命C,可幫助提升身體的免疫力。不過,苦瓜性寒,脾胃虛寒者、需要補鈣者、孕婦及兒童不宜多食及生食,可能會引起噁心及嘔吐等不適症狀。另外,苦瓜可以降血壓降血糖,所以低血糖、低血壓者不宜食用~

·青瓜

青瓜有清熱解暑、止渴利尿、提升食慾的功效~Photo from UrbanLife Health

青瓜屬於多水份的蔬菜,不但有清熱解暑及止渴利尿的功效,仲可以提升食慾。鮮青瓜中的丙酮酸可抑製糖類物質轉變為脂肪,有減肥作用~青瓜生食熟食皆可,不過脾胃虛寒者及月經期間不宜多食,尤其要忌食生冷青瓜~

·老黃瓜

老黃瓜有清熱止渴、利水解毒、促進腸道食物排泄、降低膽固醇的功效。Photo from Holidaysmart

老黃瓜味甘性寒,有清熱止渴、利水解毒的功效,同時仲可以促進腸道食物排泄、降低膽固醇,有助減肥。不過,胃寒者不宜多食,否則容易引起胃痛腹痛~

·蓮藕

蓮藕有清熱消暑、生津止渴、涼血止血、健脾養胃、補氣養血及養心安神的功效~Photo from UrbanLife Health

清脆爽口的蓮藕營養價值高,味甘多液,生食熟食各有益處!蓮藕生食有助清熱消暑、生津止渴、涼血止血;煮熟食則有健脾養胃、補氣養血及養心安神的功效~不過,生蓮藕性偏涼,寒性體質、脾胃虛弱、容易腹瀉及手脚冰冷者,不宜食過多的生蓮藕。

·茄子

茄子有清熱利尿、活血化瘀及降低膽固醇的功效。Photo from UrbanLife Health

茄子味甘性涼,不但可以清熱利尿,仲有活血化瘀及降低膽固醇的功效。不過,腸胃虛弱、經常消化不良者盡量不要食用,以免增加身體寒性及腸胃問題~另外,切記不要吃未熟、有苦味或生食茄子,因為含有的茄碱含量较高,攝取過量可能會引起中毒!

·綠豆

綠豆有清熱消暑、利尿消水腫、止渴健胃及明目降壓的功效。Photo from Holidaysmart

綠豆性寒,有清熱消暑、利尿消水腫、止渴健胃及明目降壓的功效,仲可以去暗瘡!不過,消化功能較弱者、寒性體質、老人及兒童則不宜多食,因為消化功能較差,容易會導致腹瀉或頭暈~

·薏米

薏米有清熱消暑、去濕排毒、健脾益胃、利尿消腫及養顔美白的功效。Photo from Holidaysmart

薏米有清熱消暑、去濕排毒、健脾益胃、利尿消腫的功效,亦是非常好的養顔食物,可減少皮膚皺紋、淡化色斑!不過,薏米味甘性微寒,虛寒體質、高血脂患者及孕婦要慎食!

·昆布

昆布有清除體内積熱、利尿消腫及降低血壓血糖的功效。Photo from TVB USA_YouTube截圖

富含多種營養成分的昆布,有清除體内積熱、利尿消腫及降低血壓血糖等多種功效。不過,昆布性寒,加上碘的含量較高,脾胃虛寒者、甲狀腺機能亢進者、孕婦及乳母則不宜食用。

·綠茶

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綠茶有消暑清熱、生津止渴、解毒除燥和醒腦提神的功效。Photo from UrbanLife Health

味道略帶苦味的綠茶,有消暑清熱、生津止渴、解毒除燥和醒腦提神的功效~在大量出汗後飲綠茶,有助身體補充流失的鉀元素。不過,綠茶偏寒,便秘、貧血、腸胃不好的人飲後較容易脹氣等不適症狀~

·竹蔗

竹蔗有清熱解渴、潤肺潤燥、生津利尿、改善大便乾結的功效~Photo from 食物環境衞生署

味道清甜的竹蔗,味甘性涼,有清熱解渴、潤肺潤燥、生津利尿的功效,仲可以改善大便乾結!不過,脾胃虛寒、胃腹寒疼者及糖尿病患者則不宜食用~

·西瓜

西瓜有清熱消暑、生津止渴及利尿解毒的功效。Photo from IG@Hebe田馥甄

香甜多汁的西瓜絕對係清熱解渴的消暑恩物,有生津止渴及利尿解毒的功效,同時富含多種營養成份,如胡蘿蔔素與維他命C等。不過,西瓜屬寒涼食物加上糖分較高,寒性體質、腸胃較弱者、糖尿病患者及感冒期間,不宜食過量,否則容易導致腹瀉、血糖及尿糖升高。另外,盡量不要在晚上食西瓜,容易會頻尿而瞓不好~

·蓮霧

蓮霧有清熱消暑、利尿消水腫、解毒止癢的功效。Photo from UrbanLife Health

富含維他命C的蓮霧屬性偏涼,水份充足,有清熱消暑、利尿消水腫、解毒止癢的功效,尤其有助於改善口舌生瘡及瘡傷濕爛等情況,以及長時間在太陽下做事的人士~不過,腸胃虛寒者、胃潰瘍者、寒性體質、頻尿及尿失禁者及月經期間則要慎食。

·蜜瓜

蜜瓜有解熱解燥、止渴利尿、舒緩身體疲勞及心神不安的功效。Photo from UrbanLife Health

同樣水份含量高的蜜瓜,亦是夏天消暑水果的最佳選擇之一!蜜瓜不但有解熱解燥、止渴利尿的功效,仲可以舒緩身體疲勞及心神不安~不過,蜜瓜雖然卡路里低,但糖份偏高,加上性寒,脾胃虛寒者、糖尿病患者及低血壓人士則要注意攝取量。

#夏季5大類飲食禁忌

·冰品/冰飲料

雖然冰品及冰飲料可能帶來短時間的沁涼,不過事實上無法消除體内熱氣,反而會覺得越食越熱,食過量更容易出現不適症狀~

天氣熱吃冰品不但越吃越熱,更容易病!Photo from Twitter@tvN

·燥熱水果

榴槤、芒果、荔枝及龍眼等雖然是夏季最具代表性的時令水果,但都屬於燥熱的水果,食多不但不能消暑,更容易上火!

·辛辣/油炸烤類

油炸類、烤物加上重口味,雖然可以讓夏天無胃口的人食慾大增,不過這類多油高脂的食物,不但不能消暑解熱,反而更容易上火~

夏季不宜食太多油炸類、烤物甚至重口味的食物,更容易上火!Photo from 《愛的迫降》劇照

·燥熱食材

夏季不宜食太多屬性溫熱甚至燥熱的食物,如羊肉、辣椒、胡椒、薑、當歸及麻辣火鍋等,不能幫助消暑解熱!

·甜品類

天氣太熱無胃口食飯,諗著食甜品讓自己開心下?食蛋糕、麵包甚至零食,不但熱量高容易致肥,更可能越食越口渴、燥熱!

Text: HolidaySmart Editorial

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