日月星快餐店｜九龍灣馳名XL版生炸雞髀日賣300隻！街坊最愛滷水雞髀

By Silver Tang on 22 Sep 2022

Reporter / Anchor

九龍灣這間以生炸雞髀馳名、有40年歷史的小店，是區內街坊最愛！最近更推岀XL版生炸雞髀，日賣300隻，每隻皮脆肉嫩，又保留大量肉汁，難怪成為街坊最愛。

屹立於九龍灣40年的日月星快餐店，是區內街坊必吃小店之一。尤其他們岀品的巨型生炸雞髀最受歡迎，其馳名程度更被稱為「九龍灣名物」！現時小店由創辦人的女兒打理，並一直沿用老班底，採用傳統方式製作快餐，所以味道才會始終如一，不少街坊都表示食到有昔日的回憶滋味。

Photo from Presslogic

「九龍灣名物」巨型生炸雞髀

餐廳除了提供一般的港式快餐之外，招牌巨型生炸雞髀是街坊的下午茶首選，日賣300隻！炸雞髀是以自家醃料醃制，用傳統方式生炸，外皮炸至金黃香脆，肉質嫩滑又多汁。不少食客指，趁熱食的話更能食到啖啖肉香！最近小店更推岀加大版炸雞髀，原本的版本都已經非常有份量，新岀的XL版更有19厘米長，與臉差不多大！另外店主想令炸雞髀有更多食法，於不久會推出調味粉系列，包括麻辣及五香粉等口味。

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巨型滷水雞脾

除了生炸版之外，小店都有巨型滷水雞髀，用自家製的滷水汁醃製15分鐘，將醬汁煮至入味才會上菜。滷水雞同樣有份量，味道比生炸雞髀濃味，不過鹹度適中，肉質鮮嫩，食落十分juicy！而外皮就不及生炸的香口，不過雞皮油脂分佈平均，再加上滷水汁的醃製，外皮滑嫩且肉質軟腍，仍然吸引不少回頭客。

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$30全日茶餐

無論生炸雞髀或是滷水雞髀都配有全日茶餐，要XL版雞髀都只需加$4，價錢非常大眾化，每款菜式份量又多，所以不少街坊都因為價錢抵食而持續光顧！街坊下午茶首選「雞髀配炒公仔麵」，公仔麵炒得有彈牙爽口，而且鹹香十足，份量十分飽肚。或者簡簡單單來個三文治配炸髀，三文治雖然較為普通，不過麵包可以調和到炸物的油膩感！而快餐店怎少得配汽水和薯條，最簡單的配搭，卻帶來最滋味的回憶味道。