觀塘裕民坊文青茶記Cafe!即炒沙嗲牛麵+梳乎厘蛋牛治+椰奶Dirty

觀塘裕民坊文青茶記Cafe!即炒沙嗲牛麵+梳乎厘蛋牛治+椰奶Dirty

美食推介 新餐廳推薦
By Suki on 08 Nov 2021
Deputy Managing Editor

觀塘裕民坊新開間「Coffee or Tea」,門面似Cafe,其實大玩中西合璧,除了供應一系列茶餐廳美食,如沙嗲牛肉麵和碟頭飯,更有精品咖啡可以歎,即睇菜式介紹!

觀塘裕民坊文青茶記Cafe

餐廳裝修行簡約風,以米、白與灰色為主調,感覺似Cafe,其實細節位帶有舊香港元素,例如港式拉閘及舊觀塘明信片展示牆。咖啡豆使用巴西Single Origin Espresso,中度烘焙香而不苦,經日曬處理後亦會帶少許甜度。

餐廳裝修行簡約風,以米、白與灰色為主調,感覺似Cafe。
Photo from Coffee or Tea

細節位帶有舊香港元素,例如港式拉閘。
Photo from Coffee or Tea

Coconut Dirty顧名思義,以Dirty形式沖製,不過就改用冰凍椰奶,配上熱咖啡層次分明,椰子味的香甜亦夠自然,與咖啡十分相配。Oolong Ying Yang則是中西合璧版本的茶餐廳鴛鴦,將炭焙烏龍茶結合精品咖啡,以調酒的手搖法沖製,令飲品帶有細緻的氣泡,一次過嚐到茶與咖啡的香醇味道。

Coconut Dirty改用冰凍椰奶,配上熱咖啡層次分明,椰子味的香甜亦夠自然,與咖啡十分相配。
Photo from Coffee or Tea

花膠雞絲米通是店內招牌之一,自家熬的鮮雞湯加入了薑絲和杞子,十分適合在寒冷天氣之下吃一碗來暖胃。老闆們還透露,設計這道菜的原意是為了解宿醉,即使前一晚喝多了也不怕影響第二日的狀態。沙嗲牛肉麵選用牛冧肉,醬汁則混合三款沙嗲製成,夠真材實料,而且有人落單才會即場炒起,香氣不時充斥餐廳,相當誘人。

花膠雞絲米通是店內招牌之一,自家熬的鮮雞湯加入了薑絲和杞子,十分適合在寒冷天氣之下吃一碗來暖胃。
Photo from Coffee or Tea

沙嗲牛肉麵選用牛冧肉,醬汁則混合三款沙嗲製成,夠真材實料,而且有人落單才會即場炒起,香氣不時充斥餐廳,相當誘人。
Photo from Coffee or Tea

店內的鮮油占多命名為「開心好多」,有別於茶餐廳的白麵包,這裡改用意式拖鞋包,配以大大片的法國牛油及意大利產的開心果醬,風味夠特別。雲朵蛋牛治也是將茶餐廳美食改頭換面的一款,蛋黃以低溫慢煮,呈梳乎厘狀的蛋白就似足一朵朵白雲,打卡一流。

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鮮油占多命名為「開心好多」,有別於茶餐廳的白麵包,這裡改用意式拖鞋包,配以大大片的法國牛油及意大利產的開心果醬。
Photo from Coffee or Tea

玉子黑松露三文治的蛋沙律用上日本雞蛋,撈勻黑松露油後再夾入切開兩半的溏心蛋,頗有日本咖啡店的風味。

雲朵蛋牛治的蛋黃以低溫慢煮,呈梳乎厘狀的蛋白就似足一朵朵白雲,打卡一流。
Photo from Coffee or Tea

玉子黑松露三文治的蛋沙律用上日本雞蛋,撈勻黑松露油後再夾入切開兩半的溏心蛋,頗有日本咖啡店的風味。
Photo from Coffee or Tea

三文治更搽上白松露油,香味和滋味都十足,不過留意三款麵包為保持食物質素,只限堂食供應。此外餐廳亦有供應碟頭飯,如焗豬扒飯和粟米肉粒飯等。

餐廳亦有供應碟頭飯,如焗豬扒飯。
Photo from Coffee or Tea

粟米肉粒飯也是經典碟頭飯之一。
Photo from Coffee or Tea

Coffee or Tea
地址 : 觀塘協和街33號裕民坊YM2 1樓101號舖
電話 : 2618 1180
營業時間 : 8am至9pm(最後落單時間:8:30pm)

Text: HolidaySmart Editorial
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